Back to Kompasiana
Artikel

Kuliner

Penulis.karbitan

Menulis suka-suka, apa pun, kapan pun, dimana pun tidak masalah. Namanya juga karbitan.. :D

Soto Bonjok Khas Banyumas, Nikmat nan Membahana

OPINI | 08 April 2013 | 22:21 Dibaca: 467   Komentar: 0   1

Rintik hujan membasahi tanah Banyumas. Siang hari yang sedianya menawarkan kehangatan, saat itu sedang murung.

Menjawab kegelisahan yang tidak menentu, terdapat satu tempat bagi penikmat kuliner untuk merasakan sensasi baru makanan khas daerah. Warung Soto Ayam Bonjok biasa disebut. Warung yang berdiri sejak tahun 1997 ini awalnya bernama Soto Peguh. Karena letaknya yang berada di depan lapangan Bonjok, Desa Sokawera, Kab Banyumas, maka kuliner ini terkenal dengan nama Soto Bonjok.

Warung ini menyajikan menu Soto Ayam khas Banyumasan. Di tiap porsinya, Soto Bonjok ini terdiri dari potongan-potongan ayam kampung yang hampir memenuhi mangkuk, kecambah, kupat, dan kerupuk. Selain itu, kurang nikmat bila tidak menambahkan bumbu kacang dan sambal yang disediakan pada mangkok berbeda.
Rasa gurih yang terdapat pada soto ini, konon berasal dari bumbu alami tanpa menggunakan penyedap rasa.

Tiap hari, warung ini biasa menghabiskan delapan ekor ayam kampung dan dua kilogram daging sapi untuk dijadikan sekitar 100 porsi Soto Bonjok.

Begitu nikmatnya kuliner ini, membuat Bupati Banyumas, Bapak Mardjoko, artis Pangki Soewito, dan grup band Nidji tertarik untuk ‘nyicip’ di warung dengan konsep bangunan tradisional khas Jawa ini.

Jadi, bila berkunjung ke Banyumas tidak lengkap rasanya bila belum memanjakan lidah anda di warung soto Bonjok. Pertama dan satu-satunya di Indonesia.

 
Kompasiana adalah Media Warga. Setiap berita/opini di Kompasiana menjadi tanggung jawab Penulis.
Siapa yang menilai tulisan ini?
    -
Processing data ..
Tulis Tanggapan Anda
Guest User


HEADLINE ARTICLES

Belajar Tertib Anak-anak Jepang di Taman …

Weedy Koshino | | 01 September 2014 | 14:02

Karet Loom Bands Picu Kanker …

Isti | | 01 September 2014 | 20:48

Manajemen Pergerakan dan Arah Perjuangan …

Jamesallan Rarung | | 01 September 2014 | 22:12

Florence …

Rahab Ganendra | | 01 September 2014 | 19:09

9 Kompasianer Bicara Pramuka …

Kompasiana | | 01 September 2014 | 13:48


TRENDING ARTICLES

Pak Jokowi, Saya Jenuh Bernegara …

Felix | 11 jam lalu

Dilarang Parkir Kecuali Petugas …

Teberatu | 12 jam lalu

Ini Kata Rieke Dyah Pitaloka …

Uci Junaedi | 12 jam lalu

Ini Pilihan Jokowi tentang Harga BBM …

Be. Setiawan | 13 jam lalu

Ahok Dukung, Pasti Menang …

Pakfigo Saja | 15 jam lalu


HIGHLIGHT

Walikota Kota Bogor Bima Arya Sugiarto …

Hakeem Elfaisal | 8 jam lalu

Guru (di) Indonesia …

Inne Ria Abidin | 8 jam lalu

“Remember Me” …

Ruby Astari | 8 jam lalu

Subsidi BBM: Menguntungkan atau Malah …

Ian Wong | 9 jam lalu

Dua Oknum Anggota POLRI Terancam Hukum …

Inne Ria Abidin | 9 jam lalu

Subscribe and Follow Kompasiana: