Back to Kompasiana
Artikel

Kuliner

Penulis.karbitan

Menulis suka-suka, apa pun, kapan pun, dimana pun tidak masalah. Namanya juga karbitan.. :D

Soto Bonjok Khas Banyumas, Nikmat nan Membahana

OPINI | 08 April 2013 | 22:21 Dibaca: 472   Komentar: 0   1

Rintik hujan membasahi tanah Banyumas. Siang hari yang sedianya menawarkan kehangatan, saat itu sedang murung.

Menjawab kegelisahan yang tidak menentu, terdapat satu tempat bagi penikmat kuliner untuk merasakan sensasi baru makanan khas daerah. Warung Soto Ayam Bonjok biasa disebut. Warung yang berdiri sejak tahun 1997 ini awalnya bernama Soto Peguh. Karena letaknya yang berada di depan lapangan Bonjok, Desa Sokawera, Kab Banyumas, maka kuliner ini terkenal dengan nama Soto Bonjok.

Warung ini menyajikan menu Soto Ayam khas Banyumasan. Di tiap porsinya, Soto Bonjok ini terdiri dari potongan-potongan ayam kampung yang hampir memenuhi mangkuk, kecambah, kupat, dan kerupuk. Selain itu, kurang nikmat bila tidak menambahkan bumbu kacang dan sambal yang disediakan pada mangkok berbeda.
Rasa gurih yang terdapat pada soto ini, konon berasal dari bumbu alami tanpa menggunakan penyedap rasa.

Tiap hari, warung ini biasa menghabiskan delapan ekor ayam kampung dan dua kilogram daging sapi untuk dijadikan sekitar 100 porsi Soto Bonjok.

Begitu nikmatnya kuliner ini, membuat Bupati Banyumas, Bapak Mardjoko, artis Pangki Soewito, dan grup band Nidji tertarik untuk ‘nyicip’ di warung dengan konsep bangunan tradisional khas Jawa ini.

Jadi, bila berkunjung ke Banyumas tidak lengkap rasanya bila belum memanjakan lidah anda di warung soto Bonjok. Pertama dan satu-satunya di Indonesia.

 
Kompasiana adalah Media Warga. Setiap berita/opini di Kompasiana menjadi tanggung jawab Penulis.
Siapa yang menilai tulisan ini?
    -
Processing data ..
Tulis Tanggapan Anda
Guest User


HEADLINE ARTICLES

Kekecewaan Penyumbang Pakaian Bekas di …

Elde | | 25 October 2014 | 12:30

Rafting Tidak Harus Bisa Berenang …

Hajis Sepurokhim | | 25 October 2014 | 11:54

10 Tanggapan Kompasianer Terhadap Pernikahan …

Kompasiana | | 25 October 2014 | 15:53

Dukkha …

Himawan Pradipta | | 25 October 2014 | 13:20

Ayo, Tunjukkan Aksimu untuk Indonesia! …

Kompasiana | | 09 September 2014 | 16:24


TRENDING ARTICLES

Jokowi Bentuk Kabinet Senin dan Pembicaraan …

Ninoy N Karundeng | 9 jam lalu

Kursi Gubernur Ahok dan Ambisi Mantan Napi …

Zulfikar Akbar | 14 jam lalu

Jangan Musuhi TVOne, Saya Suka Tendangan …

Erwin Alwazir | 15 jam lalu

Jokowi Ajak Sakit-sakit Dulu, Mulai dari …

Rahmad Agus Koto | 15 jam lalu

Gayatri, Mahir Belasan Bahasa? …

Aditya Halim | 19 jam lalu


HIGHLIGHT

Gayatri Wailissa Anggota BIN? …

Prabu Bolodowo | 8 jam lalu

Ketika Berada di Bukit Wantiro …

Voril Marpap | 8 jam lalu

Hatta Rajasa Tahu Siapa Bandit Migas …

Eddy Mesakh | 8 jam lalu

Selamat Ulang Tahun Baru Hijriah 1436 H …

Imam Muhayat | 8 jam lalu

Membaca Membuat Pintar …

Nitami Adistya Putr... | 8 jam lalu

Subscribe and Follow Kompasiana: