Back to Kompasiana
Artikel

Kuliner

Penulis.karbitan

Menulis suka-suka, apa pun, kapan pun, dimana pun tidak masalah. Namanya juga karbitan.. :D

Soto Bonjok Khas Banyumas, Nikmat nan Membahana

OPINI | 08 April 2013 | 22:21 Dibaca: 464   Komentar: 0   1

Rintik hujan membasahi tanah Banyumas. Siang hari yang sedianya menawarkan kehangatan, saat itu sedang murung.

Menjawab kegelisahan yang tidak menentu, terdapat satu tempat bagi penikmat kuliner untuk merasakan sensasi baru makanan khas daerah. Warung Soto Ayam Bonjok biasa disebut. Warung yang berdiri sejak tahun 1997 ini awalnya bernama Soto Peguh. Karena letaknya yang berada di depan lapangan Bonjok, Desa Sokawera, Kab Banyumas, maka kuliner ini terkenal dengan nama Soto Bonjok.

Warung ini menyajikan menu Soto Ayam khas Banyumasan. Di tiap porsinya, Soto Bonjok ini terdiri dari potongan-potongan ayam kampung yang hampir memenuhi mangkuk, kecambah, kupat, dan kerupuk. Selain itu, kurang nikmat bila tidak menambahkan bumbu kacang dan sambal yang disediakan pada mangkok berbeda.
Rasa gurih yang terdapat pada soto ini, konon berasal dari bumbu alami tanpa menggunakan penyedap rasa.

Tiap hari, warung ini biasa menghabiskan delapan ekor ayam kampung dan dua kilogram daging sapi untuk dijadikan sekitar 100 porsi Soto Bonjok.

Begitu nikmatnya kuliner ini, membuat Bupati Banyumas, Bapak Mardjoko, artis Pangki Soewito, dan grup band Nidji tertarik untuk ‘nyicip’ di warung dengan konsep bangunan tradisional khas Jawa ini.

Jadi, bila berkunjung ke Banyumas tidak lengkap rasanya bila belum memanjakan lidah anda di warung soto Bonjok. Pertama dan satu-satunya di Indonesia.

 
Kompasiana adalah Media Warga. Setiap berita/opini di Kompasiana menjadi tanggung jawab Penulis.
Siapa yang menilai tulisan ini?
    -
Processing data ..
Tulis Tanggapan Anda
Guest User


HEADLINE ARTICLES

Perjalanan Malam Hari di Jalur Pantura …

Topik Irawan | | 24 July 2014 | 15:41

Hasil SPP2013: Nasib Petani Tanaman Pangan …

Kadir Ruslan | | 24 July 2014 | 05:48

Muda Kaya dan Bahagia …

Radixx Nugraha | | 24 July 2014 | 03:25

Rumah “Unik” Majapahit …

Teguh Hariawan | | 24 July 2014 | 15:27

Ikuti Lomba Resensi Buku Tanoto Foundation! …

Kompasiana | | 11 July 2014 | 16:12


TRENDING ARTICLES

Sengketa Pilpres 2014 Akhirnya Berujung di …

Mawalu | 11 jam lalu

Inilah Salah Satu Warisan Terbaik Pak Beye …

Raisa Atmadja | 12 jam lalu

Timnas U-19 Batal Tampil di Spanyol …

Achmad Suwefi | 13 jam lalu

Akhirnya Prabowo-Hatta Melangkah ke MK …

Bang Pilot | 19 jam lalu

Jokowi “Penyebar Virus” kepada …

Hendrik Riyanto | 19 jam lalu

Ingin menyampaikan pertanyaan, saran atau keluhan?

Subscribe and Follow Kompasiana: