Back to Kompasiana
Artikel

Kuliner

Penulis.karbitan

Menulis suka-suka, apa pun, kapan pun, dimana pun tidak masalah. Namanya juga karbitan.. :D

Soto Bonjok Khas Banyumas, Nikmat nan Membahana

OPINI | 08 April 2013 | 22:21 Dibaca: 472   Komentar: 0   1

Rintik hujan membasahi tanah Banyumas. Siang hari yang sedianya menawarkan kehangatan, saat itu sedang murung.

Menjawab kegelisahan yang tidak menentu, terdapat satu tempat bagi penikmat kuliner untuk merasakan sensasi baru makanan khas daerah. Warung Soto Ayam Bonjok biasa disebut. Warung yang berdiri sejak tahun 1997 ini awalnya bernama Soto Peguh. Karena letaknya yang berada di depan lapangan Bonjok, Desa Sokawera, Kab Banyumas, maka kuliner ini terkenal dengan nama Soto Bonjok.

Warung ini menyajikan menu Soto Ayam khas Banyumasan. Di tiap porsinya, Soto Bonjok ini terdiri dari potongan-potongan ayam kampung yang hampir memenuhi mangkuk, kecambah, kupat, dan kerupuk. Selain itu, kurang nikmat bila tidak menambahkan bumbu kacang dan sambal yang disediakan pada mangkok berbeda.
Rasa gurih yang terdapat pada soto ini, konon berasal dari bumbu alami tanpa menggunakan penyedap rasa.

Tiap hari, warung ini biasa menghabiskan delapan ekor ayam kampung dan dua kilogram daging sapi untuk dijadikan sekitar 100 porsi Soto Bonjok.

Begitu nikmatnya kuliner ini, membuat Bupati Banyumas, Bapak Mardjoko, artis Pangki Soewito, dan grup band Nidji tertarik untuk ‘nyicip’ di warung dengan konsep bangunan tradisional khas Jawa ini.

Jadi, bila berkunjung ke Banyumas tidak lengkap rasanya bila belum memanjakan lidah anda di warung soto Bonjok. Pertama dan satu-satunya di Indonesia.

 
Kompasiana adalah Media Warga. Setiap berita/opini di Kompasiana menjadi tanggung jawab Penulis.
Siapa yang menilai tulisan ini?
    -
Processing data ..
Tulis Tanggapan Anda
Guest User


HEADLINE ARTICLES

Fatimah Hutabarat, Derita di Penjara …

Leonardo | | 01 October 2014 | 12:26

Saya Ingin Pilkada Langsung, Tapi Saya Benci …

Maulana Syuhada | | 01 October 2014 | 14:50

BKKBN dan Kompasiana Nangkring Hadir di …

Kompasiana | | 01 October 2014 | 10:37

Ayo Menjadi Peneliti di Dunia Kompasiana …

Felix | | 01 October 2014 | 11:29

Ikuti Blog Competition “Aku dan …

Kompasiana | | 30 September 2014 | 20:15


TRENDING ARTICLES

Unik, Sapi Dilelang Secara Online …

Tjiptadinata Effend... | 3 jam lalu

Pemerintahan Jokowi-JK Terancam …

Pan Bhiandra | 5 jam lalu

Demi Demokrasi, Koalisi Jokowi Harus Dukung …

Aqila Muhammad | 5 jam lalu

Tanpa Ibra, PSG Permalukan Barca …

Mike Reyssent | 12 jam lalu

Benefit of Doubt: Perpu dari SBY …

Budiman Tanjung | 13 jam lalu


HIGHLIGHT

“Happy” Andien Fashionable di La Fayette …

Irvan Sjafari | 8 jam lalu

Perpustakaan adalah Surga …

A Fahrizal Aziz | 8 jam lalu

Tinjauan dari Sisi Lain: Keluarga Pejabat …

Rumahkayu | 8 jam lalu

Memandangmu, Tanpa Kata …

Ryan. S.. | 8 jam lalu

Pilkada Tak Langsung Lebih Baik Daripada …

Anna Muawannah | 8 jam lalu

Subscribe and Follow Kompasiana: