Back to Kompasiana
Artikel

Kuliner

Penulis.karbitan

Menulis suka-suka, apa pun, kapan pun, dimana pun tidak masalah. Namanya juga karbitan.. :D

Soto Bonjok Khas Banyumas, Nikmat nan Membahana

OPINI | 08 April 2013 | 22:21 Dibaca: 472   Komentar: 0   1

Rintik hujan membasahi tanah Banyumas. Siang hari yang sedianya menawarkan kehangatan, saat itu sedang murung.

Menjawab kegelisahan yang tidak menentu, terdapat satu tempat bagi penikmat kuliner untuk merasakan sensasi baru makanan khas daerah. Warung Soto Ayam Bonjok biasa disebut. Warung yang berdiri sejak tahun 1997 ini awalnya bernama Soto Peguh. Karena letaknya yang berada di depan lapangan Bonjok, Desa Sokawera, Kab Banyumas, maka kuliner ini terkenal dengan nama Soto Bonjok.

Warung ini menyajikan menu Soto Ayam khas Banyumasan. Di tiap porsinya, Soto Bonjok ini terdiri dari potongan-potongan ayam kampung yang hampir memenuhi mangkuk, kecambah, kupat, dan kerupuk. Selain itu, kurang nikmat bila tidak menambahkan bumbu kacang dan sambal yang disediakan pada mangkok berbeda.
Rasa gurih yang terdapat pada soto ini, konon berasal dari bumbu alami tanpa menggunakan penyedap rasa.

Tiap hari, warung ini biasa menghabiskan delapan ekor ayam kampung dan dua kilogram daging sapi untuk dijadikan sekitar 100 porsi Soto Bonjok.

Begitu nikmatnya kuliner ini, membuat Bupati Banyumas, Bapak Mardjoko, artis Pangki Soewito, dan grup band Nidji tertarik untuk ‘nyicip’ di warung dengan konsep bangunan tradisional khas Jawa ini.

Jadi, bila berkunjung ke Banyumas tidak lengkap rasanya bila belum memanjakan lidah anda di warung soto Bonjok. Pertama dan satu-satunya di Indonesia.

 
Kompasiana adalah Media Warga. Setiap berita/opini di Kompasiana menjadi tanggung jawab Penulis.
Siapa yang menilai tulisan ini?
    -
Processing data ..
Tulis Tanggapan Anda
Guest User


HEADLINE ARTICLES

Tuntutan Kenaikan Upah Buruh yang Tak …

Agus Setyanto | | 31 October 2014 | 13:14

Soal Pem-bully Jokowi, Patutkah Dibela? …

Sahroha Lumbanraja | | 30 October 2014 | 20:35

“Nangkring” bareng Tanoto …

Kompasiana | | 27 October 2014 | 10:31

Hanya Kemendagri dan Kemenpu yang Memberi …

Rooy Salamony | | 31 October 2014 | 11:03

Ayo Wujudkan Rencana Kegiatan Sosialmu …

Kompasiana | | 31 October 2014 | 10:19


TRENDING ARTICLES

Inikah Sinyal PKS Bakal Cabut UU Pornografi? …

Gatot Swandito | 5 jam lalu

Hasil Evaluasi Timnas U-19: Skill, Salah …

Achmad Suwefi | 9 jam lalu

Kabinet Jokowi Tak Disukai Australia, Bagus! …

Aqila Muhammad | 9 jam lalu

Menjawab Keheranan Jokowi …

Raden Suparman | 10 jam lalu

Pencitraan Teruus??? …

Boyke Pribadi | 10 jam lalu


HIGHLIGHT

Ujung Tombak Siaga 24/7 …

Mohamad Nurfahmi Bu... | 7 jam lalu

Revolusi Mental, Mental Siapa yang Harus …

Kawar Brahmana | 7 jam lalu

Sedia Payung Sebelum Hujan dengan Allisya …

Khairunisa Maslichu... | 7 jam lalu

Ibu Susi Jadi Presiden RI, Siap-siap Saja 5 …

Mawalu | 7 jam lalu

Kereta Api Indonesia Kian Aman dan Nyaman …

Sugeng Bralink | 7 jam lalu

Subscribe and Follow Kompasiana: